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主料:
杏鲍菇，2个，牛肉适量，胡萝卜适量，青椒适量

辅料:
玉米淀粉适量，沙茶酱适量，花生油适量，生抽适量，盐适量

1.杏鲍菇洗净切成条状

2.少许胡萝卜和青椒切丝

3.牛肉洗去血水切成条状

4.切好的牛肉加入沙茶酱，玉米淀粉，花生油，生抽抓匀静置

5.热锅下油先炒胡萝卜丝

6.加入杏鲍菇一起翻炒

7.少许盐调味翻炒均匀

8.加入少许水炒软胡萝卜和杏鲍菇，炒好后先盛出

9.热锅下油放入牛肉翻炒至变色

10.倒入炒好的杏鲍菇，翻炒均匀

11.最后放入青椒，翻炒均匀至断生即可

12.成品

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